CIPELANG – Dalam upaya meningkatkan kualitas pelayanan gizi sekaligus mencegah terulangnya insiden keracunan makanan, Babinsa Desa Cipelang, Serda Ma’ruf, melakukan pengecekan langsung ke dapur Sentra Pemberian Pangan Gizi (SPPG) milik Yayasan Minawerot Berkat Sejahtera, Kamis (16/10/2025) di Kampung Cihideung RT 05/02, Desa Cipelang, Kecamatan Cijeruk, Kabupaten Bogor.
Kegiatan pengecekan dimulai pukul 08.00 WIB dan berlangsung hingga selesai. Dalam kegiatan tersebut, Serda Ma’ruf berkoordinasi langsung dengan Kepala SPPG, M. Akbar Rizal Hendrawan, S.H., untuk memastikan standar kebersihan dan keamanan pangan diterapkan secara optimal.
Adapun beberapa poin yang menjadi perhatian utama dalam pengecekan kali ini, antara lain: Menjaga kebersihan alat masak dan lingkungan dapur. Memastikan makanan disajikan dalam kondisi panas dan tidak langsung dimasukkan ke dalam food tray stainless steel agar tidak cepat basi.
Menjaga ketepatan waktu pendistribusian makanan. Memastikan distribusi makanan ke posyandu, terutama untuk ibu hamil dan menyusui, berjalan dengan baik.
Profil Singkat SPPG Yayasan Minawerot Berkat Sejahtera
Lokasi: Kampung Cihideung RT 05/02, Desa Cipelang, Kecamatan Cijeruk, Kabupaten Bogor. Personel Kunci: Kepala SPPG: M. Akbar Rizal Hendrawan, S.H. Akuntan: Yulinda Permata Sari, D.Ak. Ahli Gizi: Afrini Azizah, A.Md.Gz.
Jumlah tenaga lapangan dan karyawan: 55 orang. Perlengkapan dapur: lengkap, dengan 4.000 unit food tray stainless steel dan dua unit kendaraan operasional. Total penerima Makan Bergizi Gratis (MBG) di Desa Cipelang: 3.777 orang.
Serda Ma’ruf menjelaskan, kegiatan pengecekan ini merupakan bagian dari tugas teritorial TNI AD dalam mendukung program ketahanan pangan dan peningkatan gizi masyarakat, khususnya di lingkungan pendidikan dan layanan kesehatan.
“Kami ingin memastikan bahwa dapur SPPG ini tidak hanya memenuhi standar kebersihan, tetapi juga distribusi makanan berjalan tepat waktu dan aman dikonsumsi oleh anak-anak serta warga posyandu,” ujar Serda Ma’ruf usai kegiatan.
Ia menambahkan, kegiatan semacam ini akan terus dilakukan secara berkala sebagai bentuk sinergi antara TNI, pemerintah desa, dan lembaga sosial dalam memberikan pelayanan terbaik kepada masyarakat.
Reporter: Masnun
Editor: Adunk
